Sold Out!
2016

Sienda

Vermentino di Gallura superiore D.O.C.G.

Questo è il vermentino storico dell’azienda Mura. Il suo gusto è avvolgente,  fruttato con note minerali e sapide.

Ideale per i tuoi momenti speciali.

 16.00 /750ml

Esaurito

Uvaggio

vermentino di Gallura in purezza

Denominazione

Vermentino di Gallura superiore D.O.C.G.

Macerazione

il mosto rimane a contatto con le bucce per alcune ore a bassa temperatura

Affinamento

6 mesi di batonnage in serbatoi di acciaio

Gradazione alcolica

14 %

Temperatura di servizio

10-12 ° C

Annata

2016

Volume

750 ml

Wine specs

Tasting notes

I vini bianchi dell’azienda sono caratterizzati da buona freschezza , molta finezza ed eleganza.

Forti sono i richiami olfattivi all’elicriso, agli agrumi.

Wine specs

Food pairing notes

Ottimo l’abbinamento con le cruditè di mare , la carne bianca e le zuppe di pesce leggermente pepate.

Wine specs

Winemaker notes

La vendemmia stabilita in momenti molto precisi e l’accuratezza del taglio manuale garantiscono già un ottimo livello di partenza. Le lavorazioni in cantina seguono il processo di pressatura soffice e brevi macerazioni con l’ausilio della bassa temperatura. In affinamento è fondamentale poi l’uso della tecnica del batonnage.

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