I vini bianchi dell’azienda sono caratterizzati da buona freschezza , molta finezza ed eleganza.
Forti sono i richiami olfattivi all’elicriso, agli agrumi.
2020
Prisma
Vermentino di Sardegna D.O.C.
E’ il primo vermentino che viene prodotto in azienda, infatti le uve vengono vendemmiate alla fine di agosto. Le uve garantiscono così un vino molto fresco in termini di acidità e bassa gradazione alcolica.
€ 8.00 /750ml
Disponibile
| Uvaggio | vermentino in purezza |
|---|---|
| Denominazione | Vermentino di Sardegna D.O.C. |
| Affinamento: | 3 mesi in serbatoi di acciaio |
| Gradazione alcolica | 13 % |
| Temperatura di servizio | 9/10° C |
| VOLUME | 750 ml |
Wine specs
Tasting notes
Wine specs
Food pairing notes
Ottimo l’abbinamento con le cruditè di mare , la carne bianca e le zuppe di pesce leggermente pepate.
Wine specs
Winemaker notes
La vendemmia stabilita in momenti molto precisi e l’accuratezza del taglio manuale garantiscono già un ottimo livello di partenza.
Le lavorazioni in cantina seguono il processo di pressatura soffice e brevi macerazioni con l’ausilio della bassa temperatura. In affinamento è fondamentale poi l’uso della tecnica del batonnage.
ATTESTATI RICEVUTI DA QUESTO VINO
