Sold Out!
2016

Cheremi

Vermentino di Gallura D.O.C.G.

La sua produzione avviene in settembre, per donarti un vino bianco dalle note fresche di agrume e salvia.  Delicato ed elegante in completa armonia con il gusto, dove ritornano sempre le note sapide del vermentino prodotto nella nostra vallata.

 13.00 /750ml

Esaurito

Uvaggio

vermentino di Gallura in purezza

Denominazione

Vermentino di Gallura D.O.C.G.

Terreno

argilloso con molto disfacimento granitico

Affinamento

5 mesi in serbatoi di acciaio

Gradazione alcolica

13,50 %

Temperatura di servizio

10 ° C

Annata

2016

Volume

750 ml

Wine specs

Tasting notes

I vini bianchi dell’azienda sono caratterizzati da buona freschezza , molta finezza ed eleganza.

Forti sono i richiami olfattivi all’elicriso, agli agrumi.

Wine specs

Food pairing notes

Ottimo l’abbinamento con le cruditè di mare , la carne bianca e le zuppe di pesce leggermente pepate.

Wine specs

Winemaker notes

La vendemmia stabilita in momenti molto precisi e l’accuratezza del taglio manuale garantiscono già un ottimo livello di partenza.

Le lavorazioni in cantina seguono il processo di pressatura soffice e brevi macerazioni con l’ausilio della bassa temperatura. In affinamento è fondamentale poi l’uso della tecnica del batonnage.

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