Baja I.G.T. Rosso

Il Baja è il vino rosso storico dell’azienda Mura. Nasce dalla vinificazione di due vitigni autoctoni della Sardegna.  Dopo la vinificazione il vino viene fatto affinare in tonneaux e barriques di rovere francese.  E’ prodotto in numero limitato di bottiglie.

35,00 

Uvaggio:

vitigni autoctoni sardi

Denominazione:

Rosso Isola dei nuraghi

Terreno:

argilloso con molto disfacimento granitico

Macerazione:

il mosto rimane a contatto con le bucce per circa 8 giorni

Affinamento:

in legno per 12 mesi e affinato in bottiglia per 9 mesi

Gradazione alcolica:

14%

Temperatura di servizio :

16 ° C

Volume:

750 ml

Qualche informazione in più sul nostro vino..e qualche consiglio sull'abbinamento

Note di degustazione

Vino rosso rubino brillante, con profumi di amarena, spezie e cacao. Al palato intenso e giustamente tannico.

Abbinamenti

Abbinamento alle carni rosse succulente e ai formaggi di media stagionatura

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