Ogni annata ha sfumature e note olfattive diverse ma nei nostri vini troverai sempre il forte richiamo dei frutti rossi freschi e note balsamiche sempre più intense.
2019
Baja
Rosso Isola dei Nuraghi
Il Baja è il vino rosso storico dell’azienda Mura. Nasce dalla vinificazione di due vitigni autoctoni della Sardegna. Dopo la vinificazione il vino viene fatto affinare in tonneaux e barriques di rovere francese. E’ prodotto in numero limitato di bottiglie.
€ 25.00 /750ml
Disponibile
| Uvaggio | vitigni autoctoni sardi |
|---|---|
| Denominazione | Rosso Isola dei nuraghi |
| Terreno | argilloso con molto disfacimento granitico |
| Macerazione | il mosto rimane a contatto con le bucce per circa 8 giorni |
| Affinamento | stazionamento in legno per 10-12 mesi e affinato in bottiglia per 9 mesi |
| Gradazione alcolica | 14 % |
| Temperatura di servizio | 16 ° C |
| Volume | 750 ml |
Wine specs
Tasting notes
Wine specs
Food pairing notes
I vini rossi dell’azienda Mura sono caratterizzati sempre da una buona persistenza. Si abbinano deliziosamente sia alle carni che ai formaggi.
Wine specs
Winemaker notes
La giusta macerazione con le bucce conferisce sempre al vino grande eleganza e giusta tannicità.
I nostri vini seguono un progetto enologico molto semplice basato su tecniche antiche , come la follatura utile ad una estrazione più delicata dei migliori estratti delle bucce.
Attestati ricevuti da questo vino
