vinimura

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(dal sardo: amami, desiderami)

Classificazione: Vino bianco a Denominazione d’Origine Controllata e Garantita

Provenienza: Tenuta Mura a 150 metri s.l.m.

Suolo: Medio impasto che tende all’argilloso

Sistema di allevamento: A spalliera

Clima: Buona ventilazione,clima tipicamente mediterraneo.
Con buone escursioni termiche

Uvaggio: Vermentino di Gallura

Vendemmia: Rigorosamente manuale, solo al mattino, fine agosto

Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione condot- ta a 16-17 °C in vasche d’acciaio

Invecchiamento: Affinamento in bottiglia per 2 mesi.

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